03 juin 2012

APERO FIN

Enfin pour finir..... Sirop d'agrumes : - soit 1 pamplemousse ou 2 oranges ou 2 citrons - 1/2 litre d'eau - 700 g de sucreFaire un sirop avec le sucre et l'eau. Râper le zeste des agrumes et presser le jus des fruits. Laisser macérer le tout pendant 24 heures en remuant de temps en temps. Filtrer. Chauffer la préparation et mettre en bouteille à vis. Conserver la bouteille couchée et au frigo une fois ouverte. Sirop de menthe : - 2 bols de feuilles de menthe fraîche lavées - 1 litre d'eau - 1 kg de sucreMettre les feuilles de menthe... [Lire la suite]
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